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Hallo, ich habe mir heute einen schönen Schweinerücken im Räucherturm meines Smokers zubereitet. Dazu gab es noch gesmokte Rosmarinkartoffeln und einen Feldsalat. Das Ergebnis war einfach nur der Hammer....
Viel Spaß bei meinem neuen Video, liebe Grüße Heiko von Leuchtberg-BBQ
Hallo, ich habe mir heute verdammt leckere Pork Belly Burnt Ends vom Smoker gemacht.
Ich wünsche euch viel Spaß bei diesem Video.
Liebe Grüße Heiko von Leuchtberg-BBQ
....hatte ich nun wieder Hunger....zu haben....
Und so hieß es nach dem Frühstück: Lok Dampfkessel einheizen und ab ging die Post.
Ich geb' zu, nach dem üppigen, ausartenden Festgelage gestern Nacht tat ich mich iWie a weng schwöa, aber als das Feuer angezündelt wurd', leuchteten die Männeraugen...
Ich hatte mal wieder ein paar Gäste. Und ich hab nen Smoker - welch Glückes Geschick
Es gab 2 verschieden gefüllte BB, 2 verschieden gefüllte und mit Bacon umwickelte Filetstränge von der Sau, gefüllte Jalapenos und Kleinkram.
Alle wurden satt und die Smokerneulinge unter den...
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