Backofengyros mit Weizenfladenstangen und Tzatziki

[chili-sten]

Moin zusammen,



ich hatte noch Abschnitte vom Schweinenacken über





die habe ich kleingeschnetzelt




Zwei Zwiebeln




werden ebenfalls klein geschnitten







und mit dem Nacken vermischt




Jetzt noch Olivenöl und Gyrosgewürz dazu




alles durchmischen und über Nacht in den Kühlschrank




Teig für die Weizenstangen




geteilt und erst zu Kugeln




und dann zu Stangen geformt




Nach einer Stunde eingeschnitten und gebacken




Nicht aufgegangen




Gyros in eine Auflaufform gegeben und bei 220 Grad in den Backofen




Nach 20 Minuten fertig










Hier noch der Anschnitt von den Misslungenen Stangen
Obwohl, geschmacklich waren sie gut

 

[daBertl]

Das schaut trotzdem hervorragend aus und wenn der Geschmack stimmt, was solls dann?
Das Auge isst zwar mit, aber entscheidend ist immer noch der Geschmack

 

[chili-sten]

Sind das Soßensparteller ?

Genau!
Die Teller haben einen eingebauten Soßenspiegel