Dabei wollt ich doch nur ...

[daBertl]

,,, meinem Hündchen sein Suppenfleisch einkaufen

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Damit das ausreicht, hab ich gestern schon beim Türkicmann eingekauft. Er hat mich doch glatt überredet anstelle meiner normalen Lammhaxe eine Schulter zu nehmen. Ich kann mich nur untertänigst dafür bedanken. Das war so butterzart wie ein Brisket. Selten so ein geiles Fleisch gehabt.
Aber beginnen wir von vorne.

Gestern hab ich die usbekische Marinade aus der Weberbibel drübergekippt.

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Aber ich hab kein Foto davon gemacht

Heute hab och dann irgendwo aus dem Riesenhaufen das Hundefleisch ausgegraben und gleich sein Süppchen angesetzt.

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Dazu musste ich erstmal frühstücken. Eine kleine Kalbskässemmel

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Brutal stressig so ein Freitag, deswegen erstmal eine Runde chillen ...

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[daBertl]

Natürlich haben sich noch zwei weitere Leute angesagt und ich habe demzufolge ein wenig in Richtung Vorspeise gedacht.
Zum Einen ein Thunfischtartar ...

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und zum Anderen ist mir beim altperlacher Bäda eine Riesensauerei über den Weg gelaufen. Am Lago gibts überall die supergeilen Sarde in Sour. Diese wurden umgemünzt auf Gamberi in Sour. Geschmacklich eine Macht

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Nachdem dann endlich mal diese Langbrennerkohlen geglüht haben, kam mein usbekisches Lamm auf den Grill

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Ich verkomme zum Bauern weil keine Thuyen lieferbar sind

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Ein neues Spielzeug

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[daBertl]

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[daBertl]

Man glaubt es kaum, irgendwann war dann sogar das Lämmchen fertig.

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[daBertl]

War ja a Koibskaas vom Scheikopf, der is so soft wia a Marshmellow

 

[Traekulgriller]

Richtig Geil aufgefahren !



Gruß Matthias

 

[Sir Kuddel]

Zum Niederknien.....

 

[chili-sten]

Moin Bertl,

einfach klasse