Moin zusammen,
schon seit ein paar Tagen schmachte ich nach einer Pilzpfanne
Also gestern auf dem Markt gemischte Pilze gekauft
selbstgemachter Speck
In der Pfanne auslassen
Butterschmalz und Zwiebeln dazu
Alles weich dünsten
Pilze in Butterschmalz kräftig anbraten
Mit Noilly Prat ablöschen
Kräftig mit Sapore di maremma würzen
Speck und Zwiebeln dazu
Und ordentlich Sahne dazu geben
Einfach nur selbstgebackenes Brot dazu
