Griechisches Feuer ....

[daBertl]

... musste ich heute endlich mal entfachen, nachdem das Teil nun schon bald 2 Monate bei mir daheim liegt. Ich habe es leider nicht geschafft, wie ich eigentlich wollte, das Schnitzerl zu baden, weil ich wirklich mohamedan sehr dünn bin mit der Zeit, aber so war es wenigstens mal eine Herausforderung.
Einfach ohne Plan, nur rein nach Gefühl mit einem noch nie benutzten Grill den Gargrad rausfinden, muss man nicht jeden Tag. Aber es war geil ...
Dazu hab ich es endlich mal geschafft, ein Kartoffelgratin unter einer Stunde fertigzubekommen.
Eigentlich ein verdammt erfolgreicher Tag

Erscht amal ein Feierabendbier ... oder 2

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[daBertl]

Zwei davon gehen in ins Eis, eines wird morgen gebadet und eines musste heute herhalten

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[daBertl]

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[daBertl]

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[daBertl]

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Fazit ist, dass das Teil echt eine geile Nummer ist. Einen billigereren Oberhitzegrill wird kaum zu kaufen geben. Das Teil ist hitzemässig sicher nicht so wie mein O.F.B., aber es macht auf jeden Fall mehr wie so eine Sear Statin von herkömmlichen Gasgrills.
Die Methode mit dem Anzündkamin ist ja so neu nicht, aber durch das Zusammenspiel der aufeinander abgestimmten Komponenten finde ich, ist ein sehr gelungenes Gesamtkonzept entstanden, das auf jeden Fall wie andere Oberhitzegrills eine feine Kruste auf gebadete Steaks zaubert, mit dem man aber auch wie hier geschehen, ein Steak von Null an richtig gut machen kann.
Der Gargrad war für mich perfekt. Ich habe es ca. 2 Minuten pro Seite in der zweithöchsten Raste gehabt, danach nochmal gut 3 Minuten von jeder Seite in der untersten Stufe.
Man sollte immer ein Auge drauf werfen, dass nichts anbrennt, aber aufgrund der Dicke des Steaks war das genau der richtige Plan.
Das war nicht das Letzte Steak und der Greek Fire Kamin wird kein unbenutztes Dasein fristen.

Ach ja, ich habe stinknormale Lidl Brekkies benutzt, weil ich zur Verschwendung von echten Greek Fire keine Not sehe. Das hat es mit Sicherheit auch getan,

 

[Bebbi]

und wo ist mein Steak

 

[chili-sten]

Moin Bertl,

das sieht nach einem sehr gelungenen Versuch aus

Und das Ergebnis hätte ich auch gern gehabt