Gyrosbraten

[chili-sten]

Moin zusammen,

heute haben wir mal wieder einen Gyrosbraten aufgelegt.



Der Schweinenacken...



... wird ein- aber nicht durchgeschnitten.



Dann wird er mit einer Gyrosgewürzmischung eingepudert.



Nun wird der Nacken wieder zusammen gebunden.



Jetzt geht der Nacken indirekt bei 150 Grad in die Kugel.



Nach dreieinhalb Stunden ist der Nacken fertig.



Jetzt noch den Nacken aufschneiden.






Dazu gab es Oliven, Zazicki, Käse-Knoblauch-Creme, Krautsalat und Peperonis.






Mein gut gefüllter Teller.



Nun bin ich pappsatt.

 

[Bebbi]

Bis vor einer Minute glaubte ich noch satt zu sein

 

[daBertl]

Mist verdammter, nachdem ich eigentlich grad fertig war mit Essen, schlägt jetzt die Gier gnadenlos zu

 

[Traekulgriller]

Das mit dem Einschneiden und würzen gefällt mir.
Da ist es auch innen gut gewürzt.



Gruß Matthias

 

[Wollschweingriller]

Gute Sache. Daumen hoch