Aus Italien hab ich noch zwei gefüllte Wachteln mitgebracht. Sowas kauft man dort einfach in einer abartig guten Qualität im Supermarkt. Dazu hatte ich irgendwie Lust auf Schwammerl. Die Form war offen also hab ich ein klein wenig was Spektakuläres gemacht. Die Ahnung hat mich nicht getrügt, es war obergeil ...
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Was eine Macht von Pancetta
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