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kapern

  1. Wollschweingriller

    Nochmal Fisch...diesmal am Sonntag

    Zander Grenoble mit Basmatireis und KarottenSchaum. Vom Zanderfilet alle dünnen Stellen abschneiden, auf ca. 80 g portionieren. Die Filets von jeder Seite je eine Minute in Butter (35 g) braten...nicht länger, wird sonst trocken. Zitrone schälen und das Fruchtfleisch würfeln. Einen...
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