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Also wenn der Herr Erasco einen solchen Suppentopf zaubert, ist das für mich einen thread wert.
Deswegen hab ich das mal verschoben und einen schönen thread draus gemacht. Das ist das Süppchen allemal wert
Nächstes mal nehme ich nur Beinscheiben und weniger Nudeln.
Die Hochrippe war doch sehnig/knorplig.Ochsenschwanz war gut für den
Geschmack.
Sellerie war auch etwas zu viel,meine Finger riechen immer noch danach trotz
mehrfachen waschen.
Den Eierstich hatte ich ebenfalls vergessen.
Die angebrannten Zwiebeln für ne gute dunkle Farbe der Brühe habe ich bei YouTube gesehen.
Muss mich jetzt erst mal erholen von der Aktion gestern .
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