Kiwi von Schenkgrill

[Ursus]

Nachdem wir letzte Woche noch Schnee hatten , wollt ich einen gelungenen Versuch vom letzten Jahr zeigen.
Hab Schweinenacken ziemlich dick geschnitten und über Nacht in die Soße von 6 zerquetschten Kiwis (die waren zwar sauer, habens aber verdient) eingelegt.
Abgewaschen und gewürzt, dann aufn Schenkgrill. Des Ergebnis war zart, saftig und die Kiwi hat man ned gschmeckt. Des Fleisch war nach dem Kiwibad ganz mürbe und ist fast zerfallen.

 

[daBertl]

Nachdem wir letzte Woche noch Schnee hattenAnhang anzeigen 5592 , .

Du wohnst aber auch ein bissl weiter oben, oder?

Des Fleisch schaut aber sehr gut aus

 

[Ursus]

eher Mitte rechts, die letzte Bastion zu Tschechien im Bayerischen Wald. Wenns kan Schnee hat und ned zu kalt, dann grill ich die zwei Wochen

 

[Bebbi]

Coole Idee und tolle Bilder Die Wohnlage ist prima, da kannst lecker Dosenbier bei den Nachbars kaufen. Kann ich bei dir Radegast und Kozel bestellen? Spaß, ich mag das Zeugs aber ehrlich gerne und wenn ich mal wieder in die Nähe komme, nehme ich davon was mit.

 

[Ursus]

Klar und ich kanns draußen kalt stellen. So schlimm is aber dann doch ned. Die Idee mit den Kiwis stammen vom Internet. Des Fleisch is dadurch sehr mürbe geworden und war schnell durch ohne auszutrocknen. Wenn sich mal ein Stammtisch ergibt nehm ich Bierbestellungen entgegen und pack den Kofferraum voll.