Pulpo - Salat

[spussel]

Zutaten:

500g Pulpo

Salz

Pfeffer

Zitrone

Zwiebel

Öl



Wasser zum Kochen bringen, die Pulpo mit den Fangarmen mehrmals eintauchen.

Dann kringeln sie sich schön.

Temperatur zurück nehmen und die Tintenfische ca. 25 min. köcheln lassen.

Nicht kochen.

Anschließend abkühlen.

In Mundgerechte Stücke schneiden. Jetzt erst mit Salz und Pfeffer würzen.

Öl drüber, Zitronensaft und feine Zwiebelscheiben zugeben.

Gut vermischen und ca. 3 Stunden ziehen lassen.

 

[daBertl]

Auch so eine Sache wo ich mich reinsetzen könnt

 

[Traekulgriller]

Geil !

Gruß Matthias

 

[Bebbi]

Voll der Hammer ... und an einem sonnigen Tag wie heute das perfekte Gericht