Ribeye vom Schwein

[Robin Masters]

Moin
Klar komm die Frage auf 'wieso Rindfleisch vom Schwein?'
Ihr werdet es sehen. (Bild 3)
Dann habe ich auch noch etwas anderes ausprobiert; Sellerie und Möhren gestiftet im Alüfölsche.

Das Fleisch habe ich bis 'rare' scharf gegrillt und dann eine Handvoll Räuchermehl auf die Kohlen gepackt.
Den Rest hat das Schwein gemacht.

Es war ein gutes, kleines Steak mit Röst- und Raucharomen.
Geht auch mit der Kugel, ich hab' bloß keine.
Grüße
Nicolai

 

[Die AuftragsGrillerin]

Ganz schön versauter Grill! Sieht legga aus!

 

[Traekulgriller]

Klasse !

Gruß Matthias

 

[daBertl]

Herz, was willst du mehr?
Genau mein Ding so ein Fleischi mit Gemüse.

So jetzt direkt nach dem Aufwachen schaut der Grill genauso aus wie er muss.
Ich versuch es nachher nochmal am Notebook

 

[Robin Masters]

Moin
Das Schwein ist kein Smoker, kann viel, aber nicht alles.
Ich übe selbst noch.
Bei geschlossen Deckel, bekommt die Glut noch genug Luft um weiter zu glimmen.
Das Buchenmehl raucht, die Glut hält die Temperatur.

Das Schwein atmet durch die Schnauze ein und durch......... naja, seht selbst.

 

[Sir Kuddel]

Sehr geil....

 

[daBertl]

Wie geil, jetzt seh ich das erst richtig. Das letzte Mal hab ich das am Handy angeschaut.

Sorry, das Lob kommt natürlich stehenden Fußes