Moin zusammen,
heute den Rest Schweinebauch von der Verwurstung verarbeitet.
Hier das verbliebene Stück.
Schwarte eingeschnitten
und mit Salz eingerieben.
Das Fleisch wurde mit Fenchelgewürz eingepudert.
Bei 180 °C nach Deckelthermometer in die Kugel.
Nach gut 90 Minuten fertig.
Lecker wars
heute den Rest Schweinebauch von der Verwurstung verarbeitet.
Hier das verbliebene Stück.
Schwarte eingeschnitten
und mit Salz eingerieben.
Das Fleisch wurde mit Fenchelgewürz eingepudert.
Bei 180 °C nach Deckelthermometer in die Kugel.
Nach gut 90 Minuten fertig.
Lecker wars
Ober mit Fenchl konn i mir des ned vorstelln. muß i mol testen
