Weihnachtsanterl

[daBertl]

Ganz spontan haben wir zu Ellmau geschaut, ob wir noch ein Anterl bekommen.
Dem war gottseidank so, so dass der heutige Tag für die Kinder aus Skifahren und für uns aus Kochen bestand.
Die Hauptarbeit ist das Sößle. Blaukraut gabs frozen und Enterl ist grad im Öfchen.

 

[daBertl]

 

[Sir Kuddel]

Ooooh ja ..

Erinnert mich an die Ente die meine Mama immer zu Weihnachten gemacht hat...

 

[daBertl]

Ooooh ja ..

Erinnert mich an die Ente die meine Mama immer zu Weihnachten gemacht hat...

Ich hoffe, unser Versuch war ähnlich gut wie die deiner Mama.

 

[Sir Kuddel]

Die Ente schaut mega aus....

Mit was wurde sie gefüllt...?

 

[daBertl]

Nomale Semmelknödelfülle

 

[Sir Kuddel]

Nomale Semmelknödelfülle

Des kenne ich noch nicht. Bei der Mama gab's die immer mit Äpfel gefüllt, nennt sich Ente polnischer Art. Und aus der Füllung und dem Bratensaft wurde den diese geile Soße gezogen. Die hatte diese feine würzig, süße Note.