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Moin Ich bin diesem Kürbis ggü. zurückhaltend. Deine Zubereitung hat folgendes bewirkt: Ich habe gestern 4Hokkies in der Selbstpflücke (Straßenstand) käuflich entwendet und gleich darauf 2 davon verschenkt. Deine Bilder habe ich vier Freunden gezeigt. Mein 'like' steht also für 5Leute. Kai...

Moin Das mit der Leerzeile finde ich gut. Die Bildbezeichnungen, die ich auf Android angezeigt bekomme, brauche ich nicht. Gute Bilder zupfe ich mir zur Erinnerung. @Treakulgriller hat mich heute dazu gebracht, meinen Freunden Frank und Sabine Hokkaidos zu schenken. Ich selbst bin nicht der...

Moin Ich habe die ja schon drüben gesehen und kommentiert, aber die Zuluft sehe ich erst jetzt. Gut gemacht (hatte ich zuerst für eine Beule gehalten) Viel Spaß mit dem schönen Brat. Grüße Nicoli

Dafür ist Foodporn schließlich da. Um es sich selbst zu machen. Damit meine ich natürlich nachkochen. Nicolai

Danke für die Idee. Die Dinger wachsen bei mir vor der Haustür. Also die Muscheln, die Wurzeln wachsen beim großen E. Curry-Sahne ist neu für mich. Grüße Nicolai

@Skotty Sieh mal, er hat Butter draufgetan! Ich werde meine Anleitung für Steakbutter wohl irgendwann mal preisgeben müssen. Nicolai

Moin @Die AuftragsGrillerin Du bist unverantwortlich. Sowohl Rom als auch Kassel (r=1,18) sind derzeit Risikogebiete; und Du führst uns dennoch dahin. Da es wohl nur innerhalb eines Haushaltes verzehrt wurde, findet sich keine Rechtsgrundlage für eine Bestrafung. Unabhängig davon, kann ich das...

Moin Ich habe damals mit solch einer Tonne angefangen (Bild). Gibt's immer noch, kostet ganz billig und reicht für Hängefisch bis 6Personen. Die Verzinkung ist kein Problem, da man temperaturmässig im sicheren Bereich ist. Hab meinen mal Jugendlichen geschenkt. Attacke Nicolai

Moin Matthias Bei den Bushcraftern wurde der Gasbetriebene 'Skotti' bekakelt. Unter anderem kam der Kommentar, daß es keine, mit Festbrennstoff betriebenen Alternativen dazu gäbe. So habe ich den hier gezeigt (nicht mit deinen Bildern). Gute Resonanz. Grüße Nicolai

Unser Hinzi war Sonntag hier, um zwei Sterne anzusehen: Sein Spruch von damals: Deren Forschung trägt jetzt zum Spritsparen bei. Mal in einer Hafenkneipe: -was machst Du? -bin Motoreningenieur in der F1 -was genau? -wir wollen die Ventile elektrisch ansteuern. -Ah klar, keine Nockenwelle...

Moin Ich war bei der allermegaobergeneralwissenden Oberinstanz für Schnitzel in der ganzen Welt (inkl. Mond). Fieglmüller in Wien 400 Plätze in zwei Restaurants. Da hat sich die Panierung auch nicht abgehoben. Das Schnitzel war so dünn, daß es schnell auskühlte. Ich selbst bevorzuge ein anderes...

Ich würde es evtl. verstehen, weil ich schnell lerne. Möchte ich aber nicht. Ihr wollt ja auch lieber, daß ich euch eingängig was erkläre, anstatt, daß ich von Verhältnissen von Essigsäure zu Propionsäure bei Ruminanten rede, oder die Bedeutung der erstlimitierenden Aminosäure bei der...

Moin Wenn ich es mit meiner Kurzrecherche richtig gedeutet habe, soll es Fotografienden dabei helfen, Einstellungen nachzuvollziehen. Ich brauche das nicht. Die Sache mit dem Datum ist etwas anderes, dem stehe ich etwas zwiespältig gegenüber. Bitte sagt mir, welchem, von mir bisher nicht...

Moin Ich mußte erst rausfinden, was das ist. Für mich ist das in Ordnung. Auch wenn dadurch offenbar werden kann, daß Bilder bei: 'habe ich.......reingepfiffen' auch schon mal 3Tage alt sind. Das soll dann bitte locker gehandhabt werden. Grüße Nicolai

Moin Das Schwein ist kein Smoker, kann viel, aber nicht alles. Ich übe selbst noch. Bei geschlossen Deckel, bekommt die Glut noch genug Luft um weiter zu glimmen. Das Buchenmehl raucht, die Glut hält die Temperatur. Das Schwein atmet durch die Schnauze ein und durch......... naja, seht selbst.

Moin Klar komm die Frage auf 'wieso Rindfleisch vom Schwein?' Ihr werdet es sehen. (Bild 3) Dann habe ich auch noch etwas anderes ausprobiert; Sellerie und Möhren gestiftet im Alüfölsche. Das Fleisch habe ich bis 'rare' scharf gegrillt und dann eine Handvoll Räuchermehl auf die Kohlen gepackt...

Moin Die Süßkartoffel habe ich. Ich denk' an dich, wenn ich die nachher zum Ribeye vom Schwein verzehre. Grüße Nicolai

Moin 1500cal reichen bei einem durchschnittlichen Mann für 1Minute und 5Sekunden. Berechnung: 2Mio cal pro Tag durch 1440 Minuten. Ja, ich habe das Klugscheissergen. Und niemand mag Socken zu Weihnachten. Grütze Nicolai Ach ja, sich um den Faktor Tausend zu vertun, kommt mal vor; ist unserer...

Moin Ich kenn dich zwar kaum, aber Du hast mein Mitgefühl, dafür daß Du einen Zähler mehr auf der Uhr hast. Nicolai

Moin Die hat dein Kumpel nicht aus der alten Heimat gefertigt, sondern aus Edelstahlstäben, welche beim WIGgen als Zuführmaterial genutzt werden. Find ich super. Do it yourself, and do it richtig. Grüße Nicolai