Moin
Da ich hier ja etwas offener schreiben darf, muß ich dich zart kritisieren.
Ein etwas anderer Anschnitt wäre doch sehr praktikabel.
Also, den Longissimus zum Teil am Knochen lassen.
Wenn das Essen schon einen Griff hat, kann man ihn auch benutzen.
Eine Hand bleibt sauber, für Getränk, Brot und Gabel.
Grüße
Nicolai