Leuchtberg-BBQ Teil 25 Geräucherte und flambierte Zucchini-Fleischspieße mit gegrilltem Romanasalat

[Heiko Bräutigam]

Hallo liebe Grillfreunde, bei mir gibt es heute super leckere Zucchini-Fleischspieße. Wobei ich das Fleisch vorher heiß geräuchert habe. Zu guter letzt wurden die Spieße noch mit Rum flambiert . Als Beilage dazu gab es einen gegrillten Romanasalat mit einem Parmesan-Bacon Überzug. Ein wahrhaft leckeres Gericht mit einer echt tollen Beilage.
Nun wünsche ich euch viel Spaß bei meinem neuen Video.
Liebe Grüße euer Heiko von Leuchtberg-BBQ

 

[chili-sten]

Moin Heiko,

sauber gespießt

Aber den Rum (Brandbeschleuniger) aus der Flaschen in den heißen Grill gießen halte ich für keine gute Idee.
Da wäre eine Kelle das Mittel der Wahl gewesen.