Roastbeef mit Remoulade und Bratkartoffeln

[chili-sten]

Moin zusammen,

zum Jahreswechsel gab es bei uns etwas Roastbeef mit Remoulade und unsere letzten blauen Schweden als Bratkartoffeln




Da haben wir ein schön marmoriertes Stück erwischt Das geht jetzt für 3 Stunden bei 53 Grad in die Badewanne





Ein paar Zwiebeln angebraten









Jetzt kommen die blauen Schweden in die Pfanne





Beide wiedervereint





Das Stück nach dem Bad





und angebraten









Das war eine gekaufte und dann verfeinerte Remoulade

 

[daBertl]

Ein sehr schönes Silvesteressen, Torsten.

 

[Robin Masters]

Klassisch, das darf.
100 Punkte.
Nicolai

 

[Sir Kuddel]

Schöner Jahresausklangschmaus....