Moin zusammen,
heute mal wieder Geflügel, diesmal auf griechische Art.
Hähnchen-Souflaki nach Weber's Chicken.
Hähnchenbrust gewürfelt und mariniert.
Süßkartoffel geschält, zu Pommes geschnitten und 1 Stunde gewässert.
Getrocknet und mit Stärke und Paprika bestäubt.
Bei 140 Grad 5 Minuten vorgegart.
Hähnchen auf Spieße gezogen.
Bei 200 Grad indirekt in die Kugel.
Spieße sind fertig.
Dazu einen kleinen Salat.
Die Pommes wurden bei 170 Grad fertig fritiert.
Zum Abschluss noch einen Ouzo.
Gut wars.
kannte ich noch nicht...auch die Ouzo Gläschen sind bei uns viiiiiel kleiner 
