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Als Anbrennschutz konnst a Zwiebeln hernehmen. Chicoree kenn i ned (mußt erst schaun wie sich des schreibt:() Ned zu heiß starten Zeit lossn rein in Dopf wost gern isst des funkt:daum

Also mit so aner Brühe bin i immer sparsam, viel Zwiebel und Knofel, (Speck und Fleisch in dem Fall eher ned gell?) macht a gute Soße. Anfangs mit der Hitze niedrig bleiben, dann sieht man eh obs blubbert. Wenn nötig giß ich dann nach. Zeit lassen zamm hockn. Ich würd eher mind 3h Zeit nehmen...

Mach ich danke.

Servus Schosch, vo mir a alle Gute zum Geburtstag, Glück und Gesundheit, Hunger und Durschd und und und:beer

Einfach nur geil!:balla Melone vom Grill kenn i ned muss a mol probiern

Moin auch Chili-Sten, hod so gschmeckt wies ausschaut;) Oberkeule in der Lok is für mi des Höchste

Die Puten würz i nur mit Salz u Pfeffer, sonst nix, nur der Rauch:balla Ich finds einfach Klasse. Die Haut soll knuspriger werden wenn mers zunächst mit Alufolie abdeckt. Dann am Schluß nochmal bei hoher Hitzn aufknuspert. Aber die Folie am Fleisch, do is mer ned recht wohl

Augustiner Lager Hell ausn Fassl--:pros2 a Traum

Auf alle Fälle Schosch. Mit die Kumpls is des 30er Fassl a ned warm worn. Wor a scheeeener Vadderdog:beer

Erst a mal noch (stork verspätet) scheena Güß vom Vodderdog. Dann hob i widder Pute, desmol Oberkeulen und an Putenkrustenbraten im Smoker gmacht. Wor widder einsame Spitze. Den Krustenbraten lass i nächstes mol weg, zu trocken. Nebenbei ham mer noch Schichtfleisch im Dopf gmacht. Schweinenacken...

Sagenhaft:ballawill auch

Klasse und toller Blick. i seh mi direkt im Liegestuhl, hochintelligent schaun und relaxen:pros1

Hallo Armin, herzliches Willkommen aus dem Bayerischen Wald, schöne Zeit hier.

Hast Recht. Wär schade um so a Stück Natur

Oh Jaaaa, würd sagen absolut gelungen. Für die beiden Wildenten hätt ich a no a Idee:sabb

Des is ja Oberaffen GEIIIL:sabb

Eigentlich is des ja scho a Körperverletzung

Absolut richtig, ansonsten häd nix gfehlt:sabb:pros3

I hob mir a günstige China-Dose kauft. Hob ned gwust ob des wos für mich is. War dann entäuscht - von wegen gleichmäßiger Hitz und die Probleme wenns kälter is oder s regnet- Hob gmeint "billig kauft is doppelt kauft". Aber mit dem Schamott drin haut er prima hin -find ich- mit so an richtig...

Host recht, hob erst an die Beinscheiben rumzerrt, war begeistert. Aber dann die Keule, ein Draum !! für mich die beste Art der Zubereitung, ober die Haut haut manchmol ned so hin. Ober do üb ich weiter:thum1