Schnelles Bild von heute

[daBertl]

Habts zusammengelegt?

Im Ernst, meinem Hundi würd ich wünschen dass Silvester so ausschaut. Was der arme Kerl da mitmacht, wünsch ich keinem.

 

[Lucky]

Habts zusammengelegt?

Also ich versaufe das Geld lieber als es in die Luft zu ballern...aber der eine oder andere sieht das etwas anders,wie man am Rauch über der Stadt sehen kann...

 

[Sir Kuddel]

Kanns

Also ich versaufe das Geld lieber als es in die Luft zu ballern...aber der eine oder andere sieht das etwas anders,wie man am Rauch über der Stadt sehen kann...

Kannst Du was zu den Einstellungen am Foto sagen... Ein sehr geiles Bild, auch das davor.

 

[Lucky]

Kannst Du was zu den Einstellungen am Foto sagen..

Gerne.

Bild 1.
Canon Canon EOS 70D
ƒ/4.5
8 Sek.
10 mm
ISO 400


Bild 2:
Canon Canon EOS 70D
ƒ/5.6
8 Sek.
135 mm
ISO 200

Natürlich mit Stativ,das wohl wichtigste bei Nachtaufnahmen.

 

[Sir Kuddel]

Gerne.

Bild 1.
Canon Canon EOS 70D
ƒ/4.5
8 Sek.
10 mm
ISO 400


Bild 2:
Canon Canon EOS 70D
ƒ/5.6
8 Sek.
135 mm
ISO 200

Natürlich mit Stativ,das wohl wichtigste bei Nachtaufnahmen.

Danke....

 

[Bebbi]

Nach Feiertagen ist es an des Metros Resterampe eigentlich immer ganz nett, doch heute war alles anders.
Haben die doch glatt die MHD-Kasse dort abgeschafft und geben nun keine 50 sondern "nur" noch 30%

Nun gut, bei Waren welche ohnehin im Angebot sind und dann noch ewig haltbar ... mir gefällt es, zumindest so gesehen, immer noch ganz gut


Falsches Filet vom US-Beef aus Dakota. Haltbar bis 12.01.19 ... reduziert wegen MHD verkaufen begreife ich nicht, nehms aber gerne mit.



Das wird pünktlich zum kommenden Feiertag ein wunderbarer Burgunder-Sauerbraten.





Dann lag da ein wunderbar gewachsenes Entrecot aus Argentinien. Verkauft wegen nahestehendem MHD 21.01.2019 macht gerne so weiter liebe Metro!



Ich habe mit Rosmarin und Butter vakuumiert. Möchte ich gerne SV am Stück machen. Muss nur noch überlegen, was ich dann damit anstelle. Eine Nuss-Kruste raufbacken oder einfach Röstaromen geben. Naja habe ja noch etwas Zeit zum überlegen.



Der essenstechnische Jahresanfang ist jedenfalls halbwegs gerettet und ich wünsche Euch allen nochmals einen guten Start ins Jahr 2019.

 

[daBertl]

Ich hab bei Sous Vide Hanseln gesehen, dass der Geschmack ohne Butter besser sein soll.
Die letzten Male habs ich ohne Butter gemacht, aber keinen direkten Vergleich gehabt. Probiers doch mal mit 2 Stücken aus dem selben.

 

[Bebbi]

Ich hab bei Sous Vide Hanseln gesehen, dass der Geschmack ohne Butter besser sein soll.
Die letzten Male habs ich ohne Butter gemacht, aber keinen direkten Vergleich gehabt. Probiers doch mal mit 2 Stücken aus dem selben.

Ich habe das bereits mehrmals versucht und getestet. Ich finde es mit Butter besser, da sich der Geschmack vom Rosmarin schöner verteilt ... bilde ich mir jedenfalls ein Eigentlich kannst das Stück Fleisch nur mit viel Gewalt versauen.

Auf den Burgunder-Sauerbraten bin ich viel mehr gespannt. Habe den zwar schon oft aus falschen Filet gemacht, aber bisher die US-Ware dafür als zu teuer angesehen... mit Rabatt bring ich es aber übers Herz Dazu frisches Blaukraut und Spätzle ... ob Haselnuss-Spätzle lecker dazu wären?

Ach meno ... mir knurrt nun vom eigenen Geschreibsel der Magen