Was macht ihr gerade?

[Sir Kuddel]

Sauber. Danke für die Bilder.

 

[Gastex342]

Bauklötzchen staunen

Das wäre was für @daBertl gewesen, als er noch vor jedem neuen iPhone Verkaufsstart vor der Apple-Filiale campierte....

*abhau*

 

[daBertl]

So blöd war ich noch nie. Aber dafür is die Nudelmaschine obergeil

 

[Bebbi]

Nicht warten können... und gleich mal den Härtetest meiner neuen Nudelmaschine mit der kleinsten Scheibe und einer Kombi aus Dinkel- und Buchweizenmehl.

Das Rührwerk...
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Mehl drauf...
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Eier und Wasser kurz verrühren...
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Einfach die Wasser/Ei-Mischung in die Deckelöffnung schütten...
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Und kneten lassen, was wirklich schnell geht...
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Warten bis es piepst...und dann geht es los....
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Nudeln und Nudeln....
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Das Messer brauchte ich gar nicht, da es dafür einen Plastikabtrenner gibt.

Und nochmal und nochmal.... ich habe nicht alles fotografiert....
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Das ist am Ende übrig geblieben...
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Einfach einmal die Löcher frei stechen, was wirklich viel schneller ging als erwartet und alles stumpf in die Spülmaschine...
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So das Ganze hat 18 min gedauert, wobei es einfach am Ende sehr lange gedauert hat, bis die Teigreste raus waren. Es waren 400g Mehl und 190g Wasser/Ei.
zum Trocken nehme ich aber das nächste Mal dickere Nudeln, da es doch eine ganz schöne Friemelei war. Für direkt ins Wasser aber bestimmt top und die Reinigung war echt absolut easy.

Meine Frau wurde, als sie mir über die Schulter auf Deinen großartigen Bericht sah, auf den Plan gerufen. Sie ist im "Dinkel-Wahn" und fragt ausgerechnet mich, ob das Teil wohl auch Dinkelmehl zu ordentlichen Nudeln verarbeiten kann. Ich habe spontan nein gesagt

 

[Sir Kuddel]

Meine Frau wurde, als sie mir über die Schulter auf Deinen großartigen Bericht sah, auf den Plan gerufen. Sie ist im "Dinkel-Wahn" und fragt ausgerechnet mich, ob das Teil wohl auch Dinkelmehl zu ordentlichen Nudeln verarbeiten kann. Ich habe spontan nein gesagt

Das 8. Gebot: Du sollst nicht falsch Zeugnis reden wider deinen Nächsten.

Ich muss mal Deine Frau anrufen....

 

[Bebbi]

Mach das ruhig und befreie mich von LowCarb und ähnlichem. Ich komme kaum hinterher mit Bier trinken, um den Mangel an wertvollem Weizen auszugleichen.

 

[Gastex342]

Du sollst nicht falsch Zeugnis reden wider deinen Nächsten.

Hat er doch gar nicht.....laut "Genderwahn 2.0"....

 

[The_Woking_Dad]

Dinkelmehl zu ordentlichen Nudeln verarbeiten kann. Ich habe spontan nein gesagt

Härtetest meiner neuen Nudelmaschine mit der kleinsten Scheibe und einer Kombi aus Dinkel- und Buchweizenmehl.

Danke Dir und stimmt, bzw. Du kannst es ja nicht wissen denn in meinem Test war es ja nicht NUR Dinkelmehl!

Zu deftigen Gerichten finde ich Vollkornnudeln toll. Außerdem benötigt man dann weniger als Beilage und kann mehr vom Rest essen!